Als Vorbereitung auf den Lehrgang zum/-r Küchenmeister/-in (fachtheoretischer und fachpraktischer Teil) hat das Amt für Lehrlingswesen und Meisterausbildung der Deutschen Bildungsdirektion in Zusammenarbeit mit der Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe Emma Hellenstainer Ende Mai eine Informationsveranstaltung für alle Interessierten organisiert.
Das Angebot war ein voller Erfolg: Insgesamt nutzten rund 30 Köchinnen und Köche die Möglichkeit, sich alle Informationen zum Kurs und zu den Prüfungen aus erster Hand zu holen. Nach der Begrüßung durch die Direktorin der Landesberufsschule, Brigitte Gasser Da Rui, gab die Kursleiterin vom Amt für Meisterausbildung einen allgemeinen Einblick in die Meisterausbildung. Dann erklärten die Kurskoordinatoren Helmut Bachmann und Patrick Jageregger im Detail, was die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erwartet: ein intensiver Vorbereitungskurs von Mitte Oktober 2019 bis Ostern 2020, der bestmöglich auf die fünf Prüfungen vorbereitet. Auch heuer wird dabei wieder die Theorie mit der Praxis verknüpft, und mit Hauben-Köchen aus Südtirol und dem Ausland zusammengearbeitet. Im Anschluss an die Informationsveranstaltung konnten sich die Anwesenden zum Meisterkurs anmelden. 15 ambitionierte Köchinnen und Köche haben sich bereits zum Meisterkurs angemeldet, damit ist der Kurs beinahe ausgebucht. Sollten Sie sich für die Küchenmeister-Ausbildung interessieren, können Sie sich bei der Kursleiterin Sabine Scherer informieren: Tel. 0471 416 993, sabine.scherer@provinz.bz.it.
Allgemeine Informationen zur Meisterausbildung stehen auf der Homepage des Amtes für Lehrlingswesen und Meisterausbildung unter www.provinz.bz.it/meister zur Verfügung.