Geehrte Mitglieder,
selbstverständlich weiß ich bzw. wissen wir, wie anspruchsvoll unser Beruf täglich ist. Umso mehr muss uns allen bewusst sein, dass unser Beruf ein Kreativberuf ist, mit dem wir zwei- und auch dreimal am Tag Menschen ungemein glücklich oder auch unglücklich machen können.
Dahingehend setzen wir am 16. November anlässlich der Generalversammlung, dem Annual Meeting of the South Tyrolean Cooks, wiederum vollkommen neue Akzente. Wir möchten Sie als Lehrling, als Köchin, als Koch, als Führungskraft begeistern. Wir möchten einen weiteren Kreativ- und Innovationsinput setzen und Ihnen einen interessanten Impulstag bieten. Allein mit unserem diesjährigen Stargast, Drei-Sterne-Michelin-Koch Jan Hartwig, setzen wir einen ganz besonderen Akzent. Der große Aufsteiger in Deutschland zeigt im Herzen von München, dass Genuss auch auf dem Teller zum Kunstwerk wird. Hartwig ist bekannt für seine junge und kreative Küche, über die er beim Annual Meeting berichten wird.
Die Generalversammlung wird aber auch immer mehr zum In-Treff der gesamten Gastroszene in Südtirol. Bereichert durch eine Social-Media-Tagung am Nachmittag für Young Chefs und Junggebliebene, werden Ausstellungen, Präsentationen, Innovationen, tolle Musik und viel gute Laune dieses Meeting of the South Tyrolean Cooks bereichern und entscheidend zu einem gelungenen Networking beitragen. Wir bemühen uns enorm, und gemeinsam setzen wir mit Ihnen ein starkes Zeichen, um zu unterstreichen, wie bedeutsam dieser Beruf für den Tourismus in Südtirol ist.
Auch heuer laden wir wieder Ihre Frau, Ihre Partnerin, Ihren Mann oder Ihren Partner herzlich ein, diesen Tag gemeinsam mit uns zu verbringen. Denn sie/er unterstützt Sie dabei, sich im Beruf wohlzufühlen. In diesem Sinne: Tragen Sie Ihren Teil bei, indem Sie zum Szenetreffpunkt kommen.