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Inhalt
#03/2020
Editorial
Food-Trends - Agieren & nicht nur reagieren
SAFE THE DATE
Termine
Save the date
Aktuell
Die 7 aktuellen Megatrends
Warum Hygiene beim Kochen so wichtig ist
Hochkarätige Ausbildung wird gefördert
SKV-Experte und WACS-Juror KM Andreas Köhne
IKA - Olympiade der Köche
Aufbruch in eine neue Zeit
Genuss am Markt
Lebensmittel | Kräuter | Spezialitäten
BIO ZITRONENMINZE – LEMON MINT
FLORALPINA HOFKÄSEREI EGGEMOA
SÜDTIROLER BIO*BEEF WANGE
MOOSMAIR’S BIO BERGHEU LIKÖR
WIPPLAND LAMMSCHULTER
Thema
Food Report 2020
Die Küche ruft
Fleischloses Fleisch hält mehr und mehr Einzug
Trends im Außer-Haus-Markt
Pflanzenlust
Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen
Young Chefs
The Mountain-Chef unplugged 2020
Bezirke
Benefiz-Preiswatten in Vilpian
Rodelgaudi in Meransen
Eisstockturnier
Cook-Meeting
Bezirks Veranstaltungen & Cook-Meeting
Cook-Meeting
Cook-Meeting
SKV on tour
Szene
Bei Martin Dalsass im Talvo by Dalsass in St. Moritz
Messe Bozen lässt es sich gutgehen – im Gustelier
Events
Südtiroler Köcheverband & Gastlichkeit in Südtirol laden ein
Treffpunkt der Pusterer Tourimuswirtschaft
Führungskräfte sollen Mitarbeiter mitnehmen
Nachlese
Das neue Medium
Stellenangebot
Anton Mosimann,
KOCH sucht VeranstaltungsKOCH
Galerie
Archiv
SKV-Ausgabe
#03/2020
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SKV-Ausgabe - 03 | 2020
SKV-Südtiroler Köcheverband
Messeplatz 1
39100 Bozen
Italy
Tel: +39 0473 21 13 83
MwSt.Nr.: 00707300216
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