SKV Fachzeitschrift Nr. 6

#06/2020
Respekt, Demut & Liebe Eine neue Zeit Liebe Köchinnen & Köche, liebe Mitglieder, Die vergangenen Monate haben uns Menschen auf der ganzen Welt, aber auch ganz besonders in Südtirol aufgezeigt, wie schnell man als Gesellschaft, als Südtiroler in einer neuen Realität ankommt. Wir waren und sind erfolgsverwöhnt. Wir wurden beneidet. Wir waren höchst begehrt. Und dann: Ein einziger Virus hat uns in Südtirol, ja auf der Welt aufgezeigt,