SKV Fachzeitschrift Nr. 4

#04/2021

Investment for the Future Küchenmeister Der Küchenmeister ist die höchste schulische Ausbildung im Kochberuf und daher ein vorzügliches, ja das beste INVESTMENT FOR THE FUTURE in den Kochberuf in Südtirol sowie in die eigene, persönliche Zukunft als Koch/Köchin.

Post an die Redaktion

Kulinarischer Ideenwettbewerb

Baumgartner, dem „Käsepapst Südtirols“

Chancen erkennen & Zukunft gestalten

In seiner ganzen Vielfalt

Virtueller Besuch bei der Fischzucht Schiefer in Passeier

Emma Hellenstainer das Ausbildungszentrum in Brixen

Stillstand ist Rückschritt

Leidenschaft Kochen ist mehr wie ein Beruf

Investition oder Zeitverschwendung?

Höchste Qualität & Innovation

Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen

Pioniere des Südtiroler Köcheverbandes in fröhlicher Gesellschaft im Kurhaus Meran

NQR – Nationaler Qualifikationsrahmen

Pionier und Visionär der Südtiroler Küche

Qualität kennt keine Kompromisse

Neue Wege der Kommunikation

Investment for the Future Küchenmeister