Aktuell
Aufbruch!

2022. Eine neue Zeit

Sehr geehrte Mitglieder, mit der 2. außerordentlichen Mitgliederversammlung seit 50 Jahren haben wir unter der Aufsicht von Notarin Dr. Federica Isotti sowie der externen und vorbereitenden Begleitung durch den Wirtschaftsexperten Dr. Gottfried Maas und das Landesamt für Außenbeziehungen und Ehrenamt den Südtiroler Köcheverband SKV erfolgreich in eine neue Zeitepoche geführt.
Gebratenes Kaninchen | Wilde Wiese - FOTO: Silvio Nickol
Die rechtlichen Grundlagen des Statutes von 1971 mit den leichten Anpassungen von 1988 entsprachen nicht mehr den rechtlichen Voraussetzungen 50 Jahre später. Daher war dieser so entscheidende und äußerst intensive Vorbereitungsprozess und in Folge der Beschluss der neuen Statuten in der 2. außerordentlichen Mitgliederversammlung vom 20. November ein unabdingbarer Weg. Dieser Weg wurde dann noch durch die Entwicklung von Covid-19 in den letzten Tagen vor der definitiven Genehmigung stark in Frage gestellt. Jetzt ist der Südtiroler Köcheverband SKV für die Zukunft gerüstet und kann mit 1. Jänner 2022 unter vollkommen neuen rechtlichen Rahmenbedingungen tätig sein.
Als Präsident, als Präsidium und als Landesvorstand haben wir uns bei der Anpassung der Statuten folgende primäre Ziele gesetzt:
1. Die Rechtssicherheit für den SKV zu garantieren und die Statuten auf die aktuelle Gesetzgebung anzupassen.
2. Die Transparenz den Mitgliedern gegenüber zu optimieren und diese an die gesetzlichen Bestimmungen anzupassen. 3. Die Sicherheit im Versicherungsschutz durch klare Rahmenbedingungen entscheidend zu optimieren.
4. Die Beschränkung der Haftung für den Präsidenten als Privatperson aufzuheben.
5. Den Verband als Berufsgruppe auf der Grundlage der aktuellen Gesetze erfolgreich in die Zukunft zu führen und damit die Zukunft als Standesvertretung zu sichern.
6. Die Rahmenbedingungen auf die aktuellen und absehbaren, zukünftigen Bedürfnisse auszurichten.
Nun ist der SKV rechtlich hochmodern aufgestellt und die Zeichen sind auf Zukunft gestellt.
Danke für das Vertrauen. Das wohl schönste persönliche Weihnachtsgeschenk 2021.
Reinhard Steger
Präsident

Aktuell
Exzellenter Ausbildungsbetrieb des Jahres

Roland Zadra mit Zadra-Gruppe ausgezeichnet

Große Freude für den Südtiroler Roland Zadra in Zweibrücken in Deutschland. Die deutsche Hoteldirektorenvereinigung (HDV) hat die hervorragende Arbeit der Zadra-Gruppe rund um CEO und Inhaber Roland Zadra als erstklassiger Ausbildungsbetrieb weit über die Grenzen der Region hinaus durch diese große Auszeichnung besonders gewürdigt und hervorgehoben.
Roland Zadra mit seinen Hotelmitarbeiter:innen - FOTO: hdv. Deutschland
Die Zadra-Gruppe (zwei große Hotels und diverse Gastronomie-Betriebe) hat im Erst-Audit im Zuge der HDV-Zertifizierung „Exzellente Ausbildung in der Hotellerie” 100 Prozent der Punkte erreicht. Das Gütesiegel wird nach einem anspruchsvollen Zertifizierungsprozess vergeben, bei dem eine unabhängige Prüfungsorganisation (DEKRA Assurance Services) als Auditor fungiert.
Die DEKRA-Auditoren hoben sehr lobend hervor, dass die Hotels der Zadra-Gruppe über eine innovative Nachwuchsförderung verfügen, die von der Eigentümerfamilie Zadra engagiert geleitet wird. „Die Zadra-Gruppe zählt zu den exzellenten Ausbildungsbetrieben in Deutschland, in denen junge Leute begeistert arbeiten.“
Zur Zadra-Gruppe gehören das Romantik Hotel Landschloss Fasanerie, das Hotel Restaurant Rosengarten, Valentins Wirtshaus & Biergarten, die Festhalle Zweibrücken sowie die ZETT-Outlet-Gastronomien in Zweibrücken. Das gewachsene Familienunternehmen unter der Leitung von Roland und Franziska Zadra beschäftigt in der Spitze rund 300 Mitarbeiter, darunter aktuell 16 Auszubildende. Das Präsidium und der Landesvorstand des SKV gratulieren sehr herzlich.
Die Redaktion rs