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Inhalt
#10/2021
Editorial
Frohe Weihnachten
SAFE THE DATE
Termine
SKV-ONLINE MEETING
Aktuell
2022. Eine neue Zeit
Roland Zadra mit Zadra-Gruppe ausgezeichnet
Frohe Weihnachten
Herzliche GratulationMichelin-Stern für Tamara Rigo
Ein Gedicht als Geschenk
Ehrung in Corona-Zeiten
Die Geehrten
In Corona-Zeiten ist vieles anders
Pflanzenlust
Kochen mit Bäumen, Sträuchern undwilden Wiesenpflanzen
Thema
Gourmet-Restaurant Stüa dla Lâ by Andrea Irsara
Restaurant Palio, Manhatten/New York
Alpin & Relax Hotel Das Gerstl by Küchenchef Rafael Gander
Trüffelrisotto mit Eigelb
Bauern- & Gasthof Kircherhof by KM Wolfgang Schmidl
Schaumsuppe aus hofeigenem Topinambur
Berghotel Alpenjuwel alpine relax *** by Küchenchef & Hotelier Helmut Köllemann
Rindstatar / frittiertes Eigelb Burratacreme / Brotchip
Szene
Das neue Tantris Maison Culinaire
Young Chefs
Internationales kulinarisches Fest der Jugend
Die Resümees einiger Südtiroler Teilnehmer
Bezirke
Neue Küche Gasthof Steinegger
Falkensteiner Kronplatz Adults Only Aktivhotel
Galerie
Archiv
SKV-Ausgabe
#10/2021
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SKV-Ausgabe - 10 | 2021
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