MENÜ
SCHLIESSEN
Inhalt
#6/2022
Editorial
Verantwortung, Herausforderung und Entwicklung
SAFE THE DATE
Termine
SKV-ONLINE MEETING
Aktuell
Lebensmittel sind wertvoll
Emma Hellenstainer Internationaler Jungkochwettbewerb
Werner Seidner präsentiert neues Buch
In der Küche positiv & nachhaltig verankern
Erste Förderpreise übergeben
Leni’s Apfel Trekking Bergjause
Gesundheitsfonds für Beschäftigte im Tourismus in Südtirol
Pflanzenlust
Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen
Thema
Der neue SKV-Präsident
… und eine ganz besondere Freude
Young Chefs
Diplomverleihung an der LBS SAVOY
Ausbildungszentrum Emma Hellenstainer
Südtiroler Jungköchinnen/Jungköche vom Südtiroler Gasthaus
Rezept für: Kalbsbries mit Dreierlei vom Blumenkohl und Wachtelei
Bezirke
20. LaurentiusfeierSchutzpatron der Köch:innen
Besichtigung mit Führung bei Karuna Chocolate
Leitgam Luxury Hotel for two. Kiens
Pasta Rossini
Sensorik-Schulung mit Olivenöl
Heinrichhof in Terlan
Szene
„Südtiroler Genussbotschafter“
European Chefs Union Delegation in Luxemburg
2.600 Euro für Ukraine
Hochalpiner Tafeldecker a.D.
Events
Mit kräftigem Lebenszeichen zurück
Nachlese
Leserbrief Peter Foppa
Leserbrief David Caliandro
Galerie
Archiv
SKV-Ausgabe
#6/2022
online blättern
Impressum / Datenschutz
Impressum
SKV-Ausgabe - 6 | 2022
SKV-Südtiroler Köcheverband
Messeplatz 1
39100 Bozen
Italy
Tel: +39 0473 21 13 83
MwSt.Nr.: 00707300216
Email: info@skv.org