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Umweltzeichen

Köchinnen und Köche auf Irrwegen

Weltweit konkurrieren mehr als 450 Umweltzeichen um die Aufmerksamkeit der Verbraucherinnen und Verbraucher. Davon allein in den Staaten der EU, über 200.
Mit Fokus auf den Tourismus werden global gut 150 und in der EU mehr als 50 verschiedene Gütesiegel vergeben.
Wer da noch durchblickt, kann sich glücklich schätzen. Viele Unternehmen verzichten vor lauter Verwirrung gleich ganz auf eine Zertifizierung. Und riskieren damit, irgendwann abgehängt zu werden, sprich: wirtschaftliche Einbußen. Wer auf Nachhaltigkeit baut, möchte dies auch zeigen. Zertifizierungen sind für Hotelbetriebe eine Möglichkeit, das eigene Engagement – möglichst glaubwürdig – kenntlich zu machen. Doch die Masse an Siegeln, Labels und Zertifikaten sorgt für Verwirrung. Welches Siegel passt zu welchem Betrieb?
Marco Weiß
Tophotel-Newsletter

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Network & Mitgliedsbeitrag

Danke & Bitte

Das Network der Südtiroler Köchinnen und Köche basiert auf dem Zusammenhalt von all jenen, die jährlich ihren Mitgliedsbeitrag überweisen.
Ich danke daher allen, die ihren Mitgliedsbeitrag von 62 Euro oder den Golden-Card-Beitrag (Dauerauftrag) von 55 Euro bereits überwiesen haben. All jene, die das noch nicht gemacht haben, bitten wir, den jeweiligen Betrag zeitnah einzuzahlen und somit die auf Ehrenamt basierende Tätigkeit eures Berufsverbandes der Südtiroler Köchinnen und Köche zu fördern und zu unterstützen.
Der Beitrag ist bereits seit nahezu zehn Jahren gleichgeblieben. Aufgrund der fortschreitenden Digitalisierung und der damit verbundenen Kosteneinsparungen konnte er auch für 2023 gleich belassen werden.
Wichtiger Hinweis:
Mitglieder ohne Golden Card erhalten den Einzahlungsschein gemeinsam mit der Einladung zur Mitgliederversammlung!
Wir bedanken uns für das Vertrauen und den Zusammenhalt.
KM Patrick Jageregger
SKV-Präsident

KM Otto Theiner
Landeskassier
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