Liebe Köchinnen und Köche, liebe Freunde der Kochkunst, sehr geehrte Leserschaft,
ich nehme Sie mit in die Welt der Messekultur der Tipworld, dazu schauen wir uns näher an, was genau alles an unserem Messestand geboten wurde. Und es wurde einiges geboten… Außerdem werde ich Sie in die Wahlgeheimnisse einweihen und die Landesmeisterschaften genauer beleuchten.
Die Tipworld 2023 stand ganz im Zeichen der Gastronomie, der Hotellerie und des Handwerks. Die Messe im Pustertal ist ein wichtiger Treffpunkt vieler Wirtschaftssektoren. Doch was macht die Tipworld so einzigartig? Vor allem aber: Was wurde an unserem Stand geboten? Dazu später mehr.
Die Wahlen sind vorüber und die Stimmen ausgezählt. Der neue Vorstand und das neue Präsidium sind gewählt. Das Wahlergebnis hat mich sehr gefreut und ich nehme das Amt des Präsidenten mit Stolz und Freude an. Gleichzeitig empfinde ich eine große Verantwortung und Verpflichtung, die mit dem Wahlergebnis verbunden sind.
Bedanken möchte ich mich insbesondere für das mir entgegengebrachte Vertrauen. Gleichzeitig bei jenen Funktionären, die in den letzten Jahren ungemein viel Herzblut in den Südtiroler Köcheverband – SKV gesteckt haben und nun aus dem Vorstand austreten.
Auf zu neuen Ufern – zusammen mit dem neuen Vorstand stehen wir vor neuen Herausforderungen. Wir, ein neues Team mit vielen kreativen Köpfen, sind voller Tatendrang, nun liegt es an uns, neue Weichen zu stellen. Unterstützt uns dabei und lasst uns zusammen in die Zukunft schreiten, denn nur gemeinsam sind wir stark.
In persönlicher Wertschätzung