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#7-8/2024
Editorial
Spitzenqualität aus Südtirol, Weiterbildungschancen und neue Partnerschaften
SAFE THE DATE
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International
SKV-ONLINE MEETING
Aktuell
Ein Würzmittel gegen Lebensmittelverschwendung
Der SKV begrüßt Alps Coffee, De Nardo und Giacomuzzi!
Küchenmeister Ausbildung
Gesundheitsfonds my Sanitour+ für Beschäftigte im Tourismus in Südtirol
Richtiges Handeln
Richtiges Handeln bei Verbrennungen und Verbrühungen
Ernährung & Gesundheit
Grünes Superfood! Verändert Leben.
Thema
Geschmackserlebnis aus den Bergen
Nachhaltige Innovation durch Aquaponik
Fest für die Sinne
Vielseitiges Wunder der Natur
Fünf Fakten zu Gemüse
Wusstest du schon, dass …
Abgecheckt
Küchenkarussell: Abgecheckt!
Sprossen - Die Geheimzutat für kulinarische Meisterwerke
Young Chefs
Die Köchin mit dem strahlenden Lächeln
Rindsgulasch
Bezirke
Brotbacken leicht gemacht
Gelungene Fortbildung mit Ivonne Daurù Malsiner
Verlockende Veggie-Kreationen mit Sternekoch KM Egon Heiss
Events
Gerichte mit Ecken und Kanten
An die Töpfe - fertig los!
Buchtipp !
Passion Risotto
Szene
Andreas Köhne verabschiedet sich vom Rat der Meister
Bio-Joghurt vom Bauernhof fürs Bio-Hotel
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SKV-Ausgabe
#7-8/2024
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SKV-Ausgabe - 7-8 | 2024
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39100 Bozen
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