ein intensives und erfolgreiches Jahr 2024 neigt sich dem Ende zu, und es ist mir ein großes Anliegen, an dieser Stelle Danke zu sagen. Dank eurer Unterstützung und eures Engagements konnten wir als Verband weiterhin wachsen, uns entwickeln und neue Maßstäbe in der Südtiroler Kulinarik setzen. Ein besonderer Dank gilt auch unseren treuen Partnern, die uns mit ihrer kontinuierlichen Zusammenarbeit zu Höchstleistungen anspornen.
Ein Höhepunkt dieses Jahres war zweifellos die Fachmesse Hotel 2024 in der Messe Bozen. Unser Stand erstrahlte in neuem Design und wurde zur Plattform für beeindruckende Kochkunst und spannenden Austausch. Mit Gastköchen wie Chiara Pavan, Thomas Ortler und Marc Oberhofer konnten wir einmal mehr zeigen, wie vielseitig und innovativ die Südtiroler Küche ist. Es war ein Fest der Inspiration und der Kulinarik – und euer Beitrag war entscheidend für diesen Erfolg.
Mit großer Vorfreude blicke ich bereits auf das Jahr 2025. Gemeinsam werden wir neue Projekte angehen, uns weiterentwickeln und die Südtiroler Küche auf noch höhere Ebenen bringen. Ich freue mich darauf, diesen Weg mit euch allen zu gehen.
In diesem Sinne wünsche ich euch und euren Familien ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Möge 2025 voller Gesundheit, Erfolg und kulinarischer Highlights sein!
Herzlichen Dank für ein fantastisches 2024 – auf ein noch erfolgreicheres 2025!