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SKV-Ausgabe

SKV Fachzeitschrift Nr. 5

#5/2022
Veränderung Chancen & Zukunft Liebe Mitglieder, liebe Freunde der Kochkunst, liebe Leser:innen, in Zeiten von Corona ist es nicht immer einfach, mutig zu sein. Und trotzdem, gerade Krisenzeiten bieten viele Chancen, eröffnen neue Möglichkeiten und Krisen geben uns die Kraft, Dinge neu zu denken. Und in einer anderen Form umzusetzen.

Artenvielfalt & Biodiversität am Arche-Hof

Der neue Produktkatalog ist da

Die Kunst des Fermentierens

Besichtigung des Weinguts Moser

Was bewegt junge Menschen

By Falkensteiner Family Resort. Premium Collection

Jungköchin im Südtiroler Gasthaus

Zweierlei von der Tiroler Alpengarnele mit Zupfsalat und hausgemachter Bachkresse-Mayonnaise

European Chefs Union - KochG5. Europäische Delegation in Südtirol

„Dou wescht ginudlt“

Lehrgang auf höchstem Niveau.Garant für Erfolg

Kochen mit Bäumen, Sträuchern und wilden Wiesenpflanzen

Der Hirschenwirt und Maria Theresia Lutz

Leni’s Apfel Trekking Bergjause

Südtiroler Apfel-Osterhasen-Nest

Chancen & Zukunft

Helft uns mutig zu sein!