Kulinarik in den Höhen Südtirols Berge /Kaffee / Handwerkskunst Liebe Köchinnen und Köche, liebe Freunde der Kochkunst, sehr geehrte Leserschaft, lassen Sie sich einmal mehr auf eine Reise durch die faszinierende Welt der Kulinarik entführen. Aber warum „Berge und Kaffee“? Die Südtiroler Berge sind nicht nur ein atemberaubendes Naturparadies, sondern auch die Heimat vieler talentierter Köchinnen und Köche. Unser Kochwettbewerb „Mountain Chefs unplugged“ bringt fünf Nachwuchstalente auf 2.000 Meter Höhe, wo sie auf traditionellen Holzherden ihr Können unter Beweis stellen. Lassen Sie sich von ihren Geschichten inspirieren und entdecken Sie, wie diese jungen Talente die Herausforderungen der Höhe meistern und mit den Ressourcen der Natur arbeiten.