Nach vielen Jahren intensiver Arbeit und großem persönlichen Einsatz hat KM Martin Tschafeller seinen Rücktritt aus dem Landesvorstand des Südtiroler Köcheverbandes – SKV erklärt. Damit endet eine prägende Ära, die von Leidenschaft, Engagement und Hingabe für den Kochberuf und den Verband getragen war.
Schon früh übernahm Tschafeller Verantwortung in verschiedenen Gremien des SKV. Mit Weitblick, Kompetenz und einem feinen Gespür für die Anliegen seiner Kolleginnen und Kollegen brachte er sich unermüdlich in die Verbandsarbeit ein. Ob es um die Förderung des Berufsnachwuchses, die Organisation von Veranstaltungen oder die Vertretung des Verbandes nach außen ging – Martin Tschafeller war stets mit Herzblut dabei. Seine Motivation war nie das eigene Interesse, sondern stets der Dienst an der Gemeinschaft und die Weiterentwicklung des Berufsstandes. Durch seinen Einsatz trug er maßgeblich dazu bei, dass der Kochberuf in Südtirol nicht nur fachlich, sondern auch gesellschaftlich an Ansehen gewann. Martin war für uns alle ein verlässlicher Begleiter, eine Stimme der Vernunft und zugleich ein leidenschaftlicher Verfechter unserer gemeinsamen Ziele“, betont der Präsident des SKV, Patrick Jageregger. „Er hat nicht nur den Verband bereichert, sondern vielen von uns durch seine Kollegialität, sein Wissen und seine Menschlichkeit ein Vorbild gegeben.“ Mit dem Rücktritt von Martin Tschafeller verliert der Vorstand einen erfahrenen Mitstreiter, dessen Lücke schwer zu schließen sein wird. Zugleich bleiben die Hinterlassenschaften – Spuren des Engagements, der Verlässlichkeit und der Liebe zum Beruf.
Der Südtiroler Köcheverband – SKV dankt Martin Tschafeller von Herzen für all die Jahre seines Wirkens und wünscht ihm für die Zukunft alles erdenklich Gute, Gesundheit, Freude und Erfolg bei allem, was er anpackt.
red