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Mutta aft mult Käse Hofkäserei Patscheider
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Schnittkäse aus roher Kuhmilch, ausschließlich mit Salz und Lab veredelt und bereichert. Im Idealfall den Mutta aft mult bei 4-6 Grad lagern. Die Hofkäserei befindet sich im Weiler Ulten in der Gemeinde Mals im Vinschgau. Durch die Verarbeitung der Rohmilch hat der Mutta ein ganz besonderes Aroma.