Pasta Chitarra Gitarrenschneider, ist ein Buchenholz-Nudelschneider mit gespannten Edelstahldrähten, auf der einen Seite für die Herstellung von Chitarra Spaghetti und auf der anderen für Fettuccine. Diese Spaghetti werden mit der Gitarre hergestellt, einem typischen kulinarischen Werkzeug der Abruzzen. Spaghetti alla Chitarra sind typisch für die zentrale und südliche Adria und insbesondere für die Abruzzen.