Nachlese
Bib Gourmand von Michelin

Neun Südtiroler Restaurants ausgezeichnet

Neben den bekannten Sternen verleiht Michelin auch die Auszeichnung „Bib Gourmand“ für sorgfältig zubereitete und gleichzeitig preiswerte Mahlzeiten. Es werden laut Michelin nur Restaurants mit einem Menüpreis von weniger als 35 Euro berücksichtigt. Hierbei ist das Preis-Leistungsverhältnis zwar ein wichtiges Kriterium, ganz besonders wichtig seien aber die Passion und die Atmosphäre, so der Guide Michelin.
Die Südtiroler Bib-Gourmand-Betriebe
Runch-Hof - Maria Nagler, Abtei
Gasthaus Kürbishof - Sara Varesco, Altrei
Wirtshaus Vögele - Willy Alber, Bozen
Gasthof Alpenrose - Jürgen Baldauf, Brixen
Gasthaus Der Gassenwirt - Andreas Falkensteiner, Kiens
Gasthof Zum Hirschen - Die Weiberwirtschaft Oberkofler, Jenesien
Restaurant Lerchner’s in Runggen - Hans Lerchner, St. Lorenzen
Restaurant Fana Ladina - Maurizio & Alma, St. Vigil
Restaurant Durnwald - Familie Mayr, Gsies
Quelle & Reihenfolge: Die Neue Südtiroler Tageszeitung

Nachlese
Haushaltsgesetz 2021 Ges. 178/2020

Steuerguthaben für Berufsköche

Die Redaktion weist darauf hin, dass im Haushaltsgesetz 2021 auch ausdrücklich die Berufsköche (angestellt oder selbstständig) angeführt werden. Für genaue Detailinformationen wenden sie sich bitte an die Patronate, Gewerkschaften oder Arbeitgeberorganisationen.
Für Berufsköche (angestellt oder selbständig) in Hotels und Restaurants wird ein Steuerguthaben bis zu 40 Prozent der zwischen 01.01.2021 und 30.06.2021 angefallenen Spesen für den Kauf von
Dauerhaft verwendbaren Betriebsgütern
Teilnahme an Kursen zur beruflichen Weiterbildung
welche für die Ausübung der beruflichen Tätigkeit benötigt werden, gewährt. Das Steuerguthaben steht auch zu, wenn die Tätigkeit nicht mit dem ATECO-Kodex 52.21.0 gemeldet wurde. Der Höchstbetrag des Steuerguthabgens beträgt 6.000 Euro pro Jahr für jedes der Jahre 2021 bis 2023.
Das Guthaben wird über mod. F24 verrechnet und kann auch an andere Subjekte abgetreten werden.
Das Redaktionsteam