Aktuell
Kooperationsprojekt von SKV & Tageszeitung

EasyKuchl - Der Neustart

Die TAGESZEITUNG-easyKuchl ein Kooperationsprojekt des Südtiroler Köcheverbandes und der Neuen Südtiroler Tageszeitung startet neu durch. Mit einer neuen Runde, neuen Menschen, neuem Konzept und, auch neu, mit motivierten und engagierten Profi- und Hobbyköchinnen.
Die aktuelle Zeit ist für die Gastronomie im Land alles andere als einfach. Dennoch startet eine neue Runde der TAGESZEITUNG-easyKuchl in genau dieser Zeit, um auch damit ein positives Zeichen zu setzen. „Ich glaube, es gibt keinen besseren Zeitpunkt für den Start einer neuen Runde“, sagt Tina Marcelli, die SKV-Projektleiterin des neuen easyKuchl-Teams. „Kochen war für die Leute noch nie so wichtig wie jetzt, noch nie hatte man in der Küche so viel Zeit, neue Rezepte und Gerichte auszuprobieren und auch wirklich Lust, zu Hause gut und gesund zu kochen“, weiß Tina Marcelli. Die 34-jährige Küchenchefin im Feuerstein Nature Family Resort und dem dazugehörigen Gourmetrestaurant Artifex möchte mit ihrem neuen, komplett weiblichen Team aber auch zeigen, dass es in der Kochwelt viele gut ausgebildete und starke Frauen gibt. „Ich finde dieses Projekt wirklich super, weil wir tollen und besonderen Frauen die Möglichkeit geben können, sich vorzustellen und sich zu präsentieren“, zeigt sich Tina Marcelli überzeugt. Und Karl Volgger, der Verantwortliche im SKV Landesvorstand für diese Projekt, zeigt sich auch sehr begeistert vom Konzept.
Einseitig wird die neue easyKuchl-Runde nicht: „Wir haben eine richtige Fleischköchin, eine Veganerin, eine Gesundheitsexpertin, Konditorinnen und andere tolle Frauen und Köchinnen, die sich alle auf ihrem Gebiet extrem gut auskennen und für ihre Leidenschaft brennen“, freut sich Tina Marcelli. „Abwechslung ist deswegen auf jeden Fall garantiert.“ Die gedruckten Rezepte der neuen easyKuchl-Reihe werden wöchentlich am Freitag in der TAGESZEITUNG abgedruckt, die dazugehörigen Videos finden Sie am Wochenende auf TAGESZEITUNG Online. Viel Spaß beim Nachkochen!
Lisi Lang
Verantwortliche Redakteurin
der Neuen Südtiroler Tageszeitung

Aktuell
SKV gratuliert herzlichst

Neues Kapitel Senoner Hotelbedarf

Der Südtiroler Köcheverband gratuliert herzlichst dem ***Sterne Partner Senoner Hotelbedarf. Markus Senoner hat in dieser so herausfordernden Zeit neue Akzent, ja ein neues Kapitel in der Senoner Entwicklung aufgemacht.
Neuer Showroom - FOTO: Senoner Hotelbedarf
Schwierige Zeiten lassen uns Entschlossenheit und innere Stärke entwickeln, wir besinnen uns auf das, was wirklich zählt. Daher wurde die Zeit des Stillstandes genutzt und die Chance sich neu zu orientieren am Schopfe gepackt. Aus der Kreativität und den vielen Visionen entstanden allerlei Ideen, welche nun Schritt für Schritt präsentiert werden. So die kraftvolle Aussage von Markus Senoner.
Optisches Herzstück dieses neuen Kapitels bildet der neu gestaltete Showroom in Kardaun/Bozen Nord. Verwandlung pur. Nichts erinnert mehr an das Vorherige. clean, chic, minimalistisch. Es wurde ein ganz innovativer Showroom geschaffen. Der Fokus liegt auf dem Wesentlichen. Wahrlich sehenswert.
Porzellan, Besteck, Glas, Küchenzubehör, Buffet. Das sind die Kernthemen. Und da Senoner Hotelbedarf die Innovation im GEN verankert hat, sucht man immer wieder Neues, Innovatives, Kreatives. Nun kommt mit „Georgina“ auch erstmals eine von Senoner Hotelbedarf kreierte Premium Porzellan-Linie (Made in Germany) auf den Markt. Entscheidend war hier der ständige Austausch mit den verschiedenen Persönlichkeiten aus der Gastroszene und der Wunsch, aus den gesammelten Erfahrungen etwas Eigenes zu erschaffen. Die Köche und Gastronomen sind diejenigen, die mit ihren Kreationen die Gäste beeindrucken und mit Rat und Tat zur Seite stehen. Hand in Hand wurde hier Traditionelles überdacht, Bewährtes wahrgenommen und Neues erschaffen „Georgina“.
So sind es das Knowhow und neue innovative Projekte, wie z.B. top aktuell mit Holzner 1908, Miil, Lackner Stube, Alpianum, Sichelburg, Lodenwirt, Green Lake, Schwarzenstein und viele weitere, die dazu beitragen das Haus Senoner Hotelbedarf immer wieder neu zu definieren, top aktuell und modisch zu bleiben.
Dankend werden diverse Impulse angenommen und weitergedacht. Senoner Hotelbedarf wird sich weiterhin den weitergedacht kontinuierlichen Herausforderungen stellen, weiterwachsen, neue Maßstäbe setzen und in Zukunft weiter neue Kapitel aufschlagen. Voller Elan, voller Kraft, voller Ideen und komme was wolle.
Die Redaktion rs