Das waren die Herausforderungen. Das war der Anspruch. Präsident KM Patrick Jageregger nützte die Frühsommerzeit, um sich ein klares Bild zu verschaffen, seine Visionen hinauszutragen, wichtige Protagonisten kennenzulernen.

1. Der SKV wird auch in Zukunft der zentrale Ansprechpartner für die Südtiroler Küche, Köchinnen und Köche sein.
2. Der SKV wird weiterhin die offizielle Standesvertretung der Südtiroler Köchinnen und Köche bleiben.
3. Der SKV wird weiterhin Lobby-Arbeit für den Kochberuf in Südtirol auf allen Ebenen betreiben.
4. Der Präsident will den SKV gemeinsam mit den Mitgliedern und für die Mitglieder weiterentwickeln und in der Öffentlichkeit gut sichtbar positionieren.
5. Der SKV wird als Standesvertretung alle internationalen Netzwerke im Kochberuf bespielen. Der SKV ist und bleibt Mitglied von Worldchefs International.

Landeshauptmann Arno Kompatscher, Bildungs- und Wirtschaftslandesrat Philipp Achammer, SKV-Ehrenmitglied und Spitzenkoch Norbert Kostner, Wolfgang Töchterle (Director Marketing) und Kurt Sagmeister (Head Product) von IDM Südtirol, HGV-Präsident Manfred Pinzger und das Präsidium, Helmut Wörndle von Wörndle Interservice, Paul Schöpfer (CEO) und Aldo Doriguzzi von Niederbacher Gastrotec, Armin Hilpold (Präsident) und Thomas Mur (Direktor) von der Messe Bozen, Markus Senoner von Senoner Hotelbedarf.