Als Vinschger bin ich seit jeher mit dem Apfel und der Realität der Obstbauern vertraut. Sowohl familiär als auch beruflich bin ich eng mit dieser Frucht verbunden, von meiner Zeit in der Obstgenossenschaft Texel bis hin zu meiner aktuellen Position bei VOG Products. Der Apfel ist ein integraler Bestandteil meines Lebens. Die Vision von VOG Products ist es, hochwertige Produkte zu entwickeln und eine gesunde Wertschöpfung zu generieren. Die Entwicklung des Apfel-Ciders war daher ein naheliegender Schritt, der durch den Erfolg beim Cider World Award bestätigt wurde. Dies hat uns motiviert, den Alpl weiterzuentwickeln und neue aufregende Cider-Produkte zu kreieren, die derzeit in der Pipeline sind. Qualitätssicherung ist für uns unerlässlich. Wir überwachen den gesamten Produktionsprozess von Anfang bis Ende und setzen dabei auf strenge Kontrollen. Unsere Mitglieder und Produzenten garantieren bereits im Anbau und in der Lagerung höchste Qualität. Unsere fortlaufenden Investitionen in Qualitätssicherung unterstreichen die Priorität, die wir diesem Thema beimessen. Innovation steht bei VOG Products im Mittelpunkt, insbesondere in der Produktentwicklung. Wir haben aufregende Produktideen in der Pipeline, von denen einige in diesem Jahr auf den Markt kommen werden. Der Apfel stellt ein essentielles Element der kulinarischen Tradition Südtirols dar. Ich glaube, dass sein Potenzial noch nicht vollständig ausgeschöpft ist. Mit unseren Produkten tragen wir dazu bei, den Apfel vielseitig in der Küche zu platzieren und neue Genussmomente zu schaffen. Es ist wichtig zu erkennen, dass der Apfel nicht nur traditionell verzehrt werden kann, sondern in verschiedenen Formen genossen werden kann – der Kreativität ist hier keine Grenze gesetzt.

red / VOG Products